- 菜品分類
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豬
豬肉五花肉豬蹄瘦肉里脊豬肝豬肚豬皮排骨豬骨肥腸豬腰豬耳朵豬心豬血豬肺豬肉末豬排豬油火腿肉餡豬肘肥肉肥瘦豬肉后臀尖豬蹄筋 -
雞
雞翅雞胸雞腿雞爪雞肉烏雞雞胗火雞仔雞雞肝雞心土雞三黃雞老母雞柴雞 -
牛
牛肉牛排肥牛牛里脊牛尾牛腩牛腱牛肉末牛筋牛百葉牛骨牛蹄筋牛肚牛心 -
羊
羊肉羊排羊腿羊蝎子羊肉片羊后腿羊里脊羊肝羊腰羊肚羊骨 -
鴨
鴨腿鴨肉鴨胗鴨血鴨掌鴨翅鴨腸鴨脖鴨肝老鴨鴨舌鴨心 -
其他肉類
牛蛙兔肉田雞驢肉鵝雪蛤鵪鶉鹿肉鴿子鵝肝鵝肉 -
魚
魚頭草魚鯽魚鱸魚鯉魚鯰魚帶魚三文魚鱈魚黃魚鯧魚鰻魚龍利魚鲅魚桂魚金槍魚丁香魚鰱魚銀魚青魚秋刀魚鯛魚比目魚多春魚多寶魚黑魚鳊魚魚片武昌魚羅非魚鯪魚虹鱒魚鱘魚沙尖魚沙丁魚鮸魚石斑魚虱目魚華子魚跳跳魚海水魚淡水魚魚干魚籽魚肚魷魚 -
蝦
蝦仁海米蝦皮明蝦基圍蝦龍蝦小龍蝦河蝦海蝦皮皮蝦北極蝦蝦干青蝦草蝦海白蝦江蝦對蝦 -
貝
蛤蜊干貝鮑魚蟶子鮮貝河蚌牡蠣青口北極貝海螺扇貝生蠔文蛤海蚌香螺田螺紅螺貽貝河蜆赤貝 -
蟹
梭子蟹大閘蟹蟹肉蟹黃河蟹螃蟹青蟹海蟹帝王蟹花蟹 -
蔬菜
茄子南瓜黃瓜青椒苦瓜冬瓜秋葵絲瓜西葫蘆圣女果刀豆瓠瓜土豆紫薯胡蘿卜山藥藕芋頭筍茭白牛蒡菱角芹菜白菜韭菜菠菜西蘭花圓白菜青菜娃娃菜生菜蒜薹紫甘藍空心菜油菜薺菜香椿茼蒿黃花菜韭黃莧菜紫蘇油麥菜苦菊魚腥草蕨菜西洋菜兒菜豌豆尖芝麻菜蘆蒿穿心蓮紅菜苔彩椒玉米豇豆毛豆豌豆四季豆荷蘭豆蠶豆扁豆玉米筍蘿卜馬蹄花椰菜萵苣甘藍菜心芥蘭芥菜豌豆苗馬蘭水芹孢子甘藍蘿卜苗牛至百合冬筍春筍洋蔥青筍辣椒紅椒小白菜豆苗橄欖菜竹筍香菜西芹白豆葫蘆海底椰藕帶香芋青蘿卜心里美櫻桃蘿卜馬蘭頭觀音菜紫葉生菜馬齒菜番茄車前草雞骨草刺老芽蘆薈苦細葉生菜馬郁蘭黃心菜蒜苗豆芽 -
水果
草莓柚子西瓜木瓜火龍果荔枝山楂櫻桃柿子石榴檸檬橘子楊梅無花果黃桃桃榴蓮李子甘蔗百香果桑葚香瓜楊桃藍莓牛油果蘋果香蕉梨芒果菠蘿杏獼猴桃棗桂圓金桔黑棗酸棗哈蜜瓜蔓越莓西梅西柚葡萄青梅枇杷覆盆子 -
菌類
香菇杏鮑菇銀耳木耳金針菇口蘑茶樹菇平菇雞腿菇草菇竹蓀蟹味菇猴頭菇牛肝菌榛蘑白玉菇滑子菇白靈菇松茸花菇靈芝姬松茸發菜袖珍菇海帶紫菜海苔裙帶菜黑牛肝菌黃皮疣柄牛肝菌元蘑雞樅石耳羊肚菌干巴菌紅蘑慈菇 -
花
桂花洛神花槐花金銀花茶葉玫瑰薄荷菊花茉莉花牡丹花芍藥花 -
蛋
雞蛋皮蛋鵪鶉蛋鴨蛋咸蛋鹵蛋鵝蛋 -
奶
牛奶黃油酸奶巧克力奶酪黑巧克力淡奶油奶油奶酪煉乳奶粉馬蘇里拉奶酪白巧克力酸奶油酥油 -
豆制品
豆腐香干豆皮腐竹素雞油豆皮豆渣南豆腐北豆腐豆漿油豆腐豆腐腦 -
制品
培根臘肉酸菜泡菜榨菜辣白菜肉松咸肉酸豇豆午餐肉叉燒肉酸筍香腸梅干菜雪里蕻筍干魚丸橄欖菜蘿卜干肉丸蟹棒芽菜納豆木魚花大頭菜冬菜玉蘭片泡蘿卜熏肉 -
米面
紫米油條玉米面燕麥片小米西米全麥粉蕎麥糯米粉糯米年糕魔芋面條普通面粉米粉黃米黑米高粱米高筋面粉粉絲低筋面粉大米大麥糙米粘米粉莜面意大利面燕麥小麥胚芽蕎麥面消化餅干藕粉面筋米線涼粉烤麩蕨根粉酒釀黃豆面紅曲米河粉粉條 -
干果
芝麻杏仁紅豆核桃綠豆黃豆薏米蓮子黑豆蕓豆腰果榛子開心果瓜子仁紅腰豆棗板栗蔓越莓葡萄干橄欖桃膠烏梅松仁無花果銀杏果話梅鷹嘴豆羅漢果芡實南瓜子眉豆枸杞山楂干夏威夷果紅棗桃脯
雪蛤
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雪蛤是生長于中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種，可補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃、，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥，對人體增高、降血脂、穩血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。
